Окончательно понимаю, что хочу быть вегетарианцем. Я бы и раньше с удовольствием, но очень уж мясо любила, не представляла как без него можно. Мне хотелось именно прийти к этому самостоятельно, в голове, а не просто броситься как фанат жрать одни сырые овощи после прочтения какой-нибудь страшной статьи о мясоедстве. И вот морально я уже почти на границе. Еда мне уже не приносит удовольствия, даже шоколад. Ем по инерции, а блюда готовлю по привычке, т.к. всю жизнь так питалась и как начать питаться иначе пока не представляю. Страшно. А вдруг не получится.

Стоит отметить, что последние годы у меня уже изменились предпочтения. В нашей семье питались не сказать, что здорОво. Жареная картошка, плавающая в сале от жареных свиных ребрышек, все это запивается молоком. А однажды я еще после всего добавила пончиков, мне стало ужасно плохо… пончики с тех пор я не ем. Хоть что-то из вредностей не ем :) Но после еще первой Индии в моем рационе появилось много риса и овощей. Раньше рис реально может раз в полгода ела, мы его вообще не уважали, а сейчас предпочитаю в большинстве случаев именно рис. Даже просто белый, хотя раньше он мне казался абслютно безвкусным и пустым. От жареного теперь воротит. Нет, я могу изредка поесть, но скорее это как дань прошлому. Мол раньше ведь любила, значит вкусно, значит почему бы не поесть. Опять же колбасы почти вышли из моего рациона. Сейчас все предпочитаю только из свежего готовить, без полуфабрикатов. Опять же нельзя сказать, что я совсем их не ем, у меня случаются периоды, когда я просто ненавижу готовить, а питаться же чем-то нужно, вот полуфабрикатами и спасаюсь. Но постоянно такое есть не реально, конечно. Еще меня радует, что опять же после Индии, да и вообще Азии, я стала готовить на один раз, т.е. вот только чтобы поесть и все. Если сравнивать снова с нашим семейным образом питания, то у нас суп стоял в большой кастрюле до недели. Подогревали, кстати, в микроволновке, а сейчас я ею вообще не пользуюсь, считаю, что это вредно очень. Ничего не читала опять же, просто в один момент как-то стала так чувствовать, будто что-то внутри меня не подпускает к этому. Также это внутреннее не позволяет мне жрать всякую химию. Конечно, и здесь проколы случаются, но вот прямо очень-очень редко и когда деваться некуда.

В общем, прогресс в питании есть. И по ощущениям я близка хотя бы уменьшить потребление мяса. Начать учиться готовить вкусняшки и без него. Опять же в Индии, я спокойно могла питаться фруктами и лапшой или рисом с овощами. Из мяса была только курица, и не сказать, что в больших количествах, и я нормально как-то жила.

Для меня это не легкий процесс и длительный. Но надеюсь рано или поздно все-таки окончательно к этому приду. Думаю, если получится все-таки на длительное время остановиться на Бали, то будет возможность более сделать на это упор. Конечно, лишние привязки ко времени и месту ни к чему, но все-таки я не готова в этой вечной мерзлоте жрать нитратные овощи и фрукты, сомневаюсь, что это много полезней мясоедства :/

На счет ребенка. Хочу, чтобы он сделал осознанный выбор сам, когда сможет это сделать. Пока мы всеядны.

У Мишутки видимо в крови, по генам передано, вековые почти голодания его предков :) Он кидается на любую еду, будто ест в последний раз. Когда бодрствует, постоянно слышно “ням-ням”, ходит выпрашивает вкусняшки. Когда ест, смачно так произносит “мммм… мняммм-мняяямм”. Родители мои умиляются, да и я тоже =) Настоящий такой индийский культ еды :) Более того, приготовила тут лапшу со специями, села есть, Миха тут же подбежал, я его угостила, так он как распробовал, так чуть голову в тарелку не засунул, вырывал вилку у меня =))) Просто-таки “фанат хавчика” :)))

Жить в Гоа с каждым годом все приятней и приятней. Ассортимент продуктовых магазинов расширяется.
Конечно, влияние русских сказалось, и это весьма полезно для тех, кто к индийской пище не привязался.

На прилавках лежат пирожки чисто русские, сметана, творог. Купила сегодня молоко нормальное пастеризованное, а не ту бадягу, что подсунули мне как-то в Кхаджурахо (как оказалось молоко буйвола - сладкое и водянистое). Ну с яйцами все понятно, мука и подсолнечное масло тоже без проблем. В итоге раз-два и блинчики готовы.

А еще буквально пару часов назад я обнаружила настоящее сокровище - варенье из черной смородины. Только что опробовала - шикааарно, самое настоящее, чуть с ложкой не съела :) Не знаю откуда у меня такая любовь к консервированным ягодам появилась. В Тае я съела немерянное количество клубничного джема. Постоянно заходила в 7/11 и покупала… к кофе. Да чтобы я джем с кофе?! Для меня это была всегда несочетаемая пара. При отъезде в отеле осталась целая батарея из баночек из под джема =)
О, еще вспомнила, видела огурчики маринованные, раньше точно не было. Можно к картошечке, ммммм :)))

Честно признаюсь, особого энтузиазма к индийской пище я не питала никогда. И дело не в остроте, уж что-что а остренькое я люблю - без хлеба и не запивая уматываю целую банку корейской моркови, например. Дело, да, в специях, а точнее в их сочетаниях. Я очень трепетно отношусь к смешиванию вкусов. По запаху могу легко определить, что с чем идеально сходится, всегда отлично найду пропорции, добавляя специи к блюдам, а без специй готовить вообще не могу. Но индийское понятие о вкусности далеко от моего. Частенько от намешанного “супа-бурдэ” меня откровенно передергивает. А еще мне не нравится, что специи как-то не так используются. Например, мое мясо им показалось слишком “соленым”. А разница на самом деле в том, что я обычно мариную мясо и оно пропитывается специями, становится уникальное сочетание, а у них мясо “пустое”, только соус, в котором оно плавает, острый. Так, мне приходилось острейшее блюдо из рыбы дополнительно еще черным перцем сыпать для себя, чем я ввергала в шок индийцев, т.к. для них уже остро, а я еще стараюсь для себя :) Но рыба-то была не острая, вообще никакая, и если в соус макать по-минимуму, то практически безвкусная.

В общем, к чему веду. В Гоа я рада, что могу избежать столкновения с индийской пищей. Тем более никогда не забуду, когда я единственный раз за беременность “обнималась с унитазом” - в поезде в Ченнай, когда меня поселили рядом с вагоном-кухней. От этих запахов меня мутило ужасно, ну а потом и скрутило так, что я готова была на газетке в проходе спать в другом вагоне, лишь бы подальше от этого ужаса.

Велкам ту Гоа! Здесь ваш желудок может выжить! ;) В ресторанах тоже все окей - итальянские спагетти или пица, континентальная пища или тибетские момо спасут от голода :)

Разговаривали тут с друзьями из Индии. Узнала, что мои любимые арбузы, которыми я обычно в Индии только и питаюсь :), стоят щаз аж 3 рубля за кило!!! Ммммм, чуть слюнки не вытекли, пока представляла себе сочный красненький свеженький и прохладненький арбузик!

А здесь что? Мало того, что качество подозрительное, мягко говоря, так еще и цена 550 рубликов :/

Ну ничего-ничего, черешни дождались и арбузов дождемся ;)

Кстати, о черешне. Это наркотик! Мой бюджет подкосился уже, учитывая сколько я хомякую ее ежедневно. И тянет-то меня только на черешню и сливы, ну хоть абрикосы на второй план ушли.

А еще периодчески звонят друзья из Италии. Интересно, у них сейчас сезон чего? Хотя на все настоятельные просьбы приехать и что встретят и разместят у меня один ответ - нет. Я сейчас слишком потрепанный жизнью хорёк, весь тут в делах. Как же много всего нужно сделать! Какой нафиг думать о беременности и наслаждаться ею…

Сегодня с утра у Юлишны был опросец - http://www.babyblog.ru/user/marriadok/1037945 . Что-то там в самом начале развелась клубничная тема :) А я уже с февраля стараюсь хоть раз в неделю в две купить клубнички. Свежей довелось маловато, не продают толком нигде, а замороженная удовлетворяет, но не полноценно :)

Днем я, как обычно, в магазине обвела фруктовый отдел глазами в поисках свежих ягод. Ничего не увидела, продавец ответила, что невыгодно привозить, ну я и побрела за другими продуктами. Но после магазина заскочила на рыночек за картошкой и… ууух, смотрю, клубничка навалена в витрине. Так неожиданно! Знак свыше, не иначе :) Купила себе полкило и довольная поскакала домой. Мммм, какой аромат! В обсчем несколько ягодок нарезала и перемешала с сахаром, я люблю что в этом случае выделяется много сока, или нектара, или что там бывает у клубники =) Ну и вот что в итоге я схомякала, смачно причмокивая :)

Изошла слюнями пока ждала, когда у фотика зарядится аккумулятор =)

А еще Юлькин вчера писала об окрошке. В магазине взяла себе корытце готового микса для окрошки, намешаю правда дома уже с майонезом, шоб салат получился, но тож прям тащуся.

Как же мало надо для счастья! Набить бы пуз чем-то вкусненьким =)

P.S. Спросила у продавщицы, когда будет уже сезон черешни. Этого я ожидаю еще с большим предвкушением, могу кулек умять не постеснявшись :) Арбузы видела в магазинах, но пока не доверяю я им, да видимо и не сильно тянет, раз прошла мимо, заценив только полосатую “шкурку” :)))

Бррр, чего-то как вчера пошла их уплетать, так тенденция продолжается. Вчера после чипсов выдула несколько кружек воды. Сегодня погрызла копченые ребрышки, закусила все это маринованными огурчиками и еще запила рассолом :))) Неудивительно, что сижу и хочу пить. Хватит, держусь под лозунгом “отеки фтопку!”, три кружки уже выпила, итак уже перебор. Зато сейчас от запаха копченостей аж передергивает. У меня Тигра, кстати, такую чушь не любит, это я уже чисто так, побаловаться. Вот от жульена из курицы и грибов он у меня мурлыкал вчера днем =) Такую пищу мы уважаем. А то, что мамка пихает в рот, это не айс. Он даже икать бедняга сегодня начал после такого объема соли в околоплодных водах. Довела чувака своего, плевался, наверное, как мог =)

Купила уксусную кислоту, сама не поняла на кой фиг, но руки сегодня в магазине тянулись что-то ко всему мало нужному. Тем не менее, стоит копейки, а старый уксус давным-давно закончился. Что меня возмутило, так это то, что на бутылке оказалось не указано, как разводить эту кислоту. Как будто я тут каждый день хим реактивами балуюсь и знать должна что с чем и в каких пропорциях замешивать! Ладно, подумала, посмотрю в Инете.

Сейчас стала искать и во чего обнаружила. У Яндекса уже сколько-то месяцев (а может и год) появилась гуглевская фишка показывать возможные вариации поиска. Варианты предлагаются исходя из статистики запросов других людей. Итак, набираю я первые слова “как развести”, уже собираюсь продолжить “уксус”, как мне выпадает списочек из интересных поисковых запросов:

Дела денежные сердешные лидируют, а вот уксусная эссенция на последнем месте!

Тем не менее, как ее разводить я все-таки нашла:

Уксусная кислота обычно продается 70 процентов (убедитесь, хоть это-то на бутылке должны указать). Чтобы получить столовый уксус производим манипуляции:

• 9% - 1 ложка кислоты/7 ложек воды
• 6% - 1 ложка кислоты/11 ложек воды
• 3% - 1 ложка кислоты/20 ложек воды

Удачного разводилова ;)

Только что наконец-то открыла банку фасоли, которую покупала еще в Мадурае. Забрела там в какой-то магазин для белых и накупила на много рупий всяческую еду в поезд. Дело в том, что из Мадурая мы должны были ехать почти двое суток на поезде до Джанси. Поэтому я тупо боялась умереть с голоду, хотя больше я просто боялась, что свихнусь в поезде за такое время. Так долго я ездила разве что в Питер когда-то в школе. А мы ведь еще брали не крутой и чистый AC-класс, а обычный Sleeper, так что… Купила я в тогда вот эту вот фасоль, потом банку мяса аж почти за 300 рупий (на 100 рупий можно безумно вкусно поужинать от пуза) и еще каких-то фиников.
В итоге финики я почти не кушала, чего-то их оказалось неожиданно много. Мясо ела втихомолку, т.к. рядом с нами ехали рьяные индусы-вегетарианцы и мне было банально стыдно поедать мясо на их глазах. Они итак смотрели с осуждением на Любу, которая всю дорогу долбила тапками тараканов :) А до фасоли и вовсе дело не дошло, так что она потом еще со мною ездила по оставшимся городам, приехала в Россию и стояла долго на столе.
Теперь ее час настал. Не хотелось кушать вкуснейшую свининку без гарнира, вот и потушила вместе с фасолью. Мммм… Фасоль не просто не испортилась, но оказалась отменной, даже лучше чем наша Бондюэль. Посмотрела сейчас кто производитель, оказалось Малайзия, то-то она стоит 45 рупий за маленькую баночку, дороже чем у нас.
О чем этот пост? Да ни о чем. Кушать готовила да и все. Пока писала, уже все умяла :)

Валялась просто, когда представляла как дарю такой подарочек подруге.

Набор «отважный»

Описание товара

При малейшей опасности можно замаскироваться в кустах, обмотавшись рулоном камуфлированной туалетной бумаги и громко свистеть в свисток, отпугивая пролетающих мимо комаров и божьих коровок.

» Читать полностью …

Увидела в магазине конину тушеную. Какой ужас. Я, конечно, не вегетарианка и уж мне грех фыркать, но разве не жалко есть лошадь?! Это ж такое расчудесное существо, с таким пронизывающим взглядом, а уж как они хрумкают морковкой.

Как может полезть в рот кусок этой конины, когда на банке нарисована такая несчастная лошадка. Маркетологи по-моему промахнулись, слезу прошибет даже у самого голодного покупателя.

Любители говорят, что мясо лошадей вкусное, но даже это не уломает меня съесть лошадь, то же самое по-моему, что собаку схомякать, если еще не хуже. Это друг человека!